低脂肪饮食低胆固醇饮食

低脂肪饮食、低胆固醇饮食，通常是指患有高脂血症的患者需要进行饮食调理，以控制血脂，低脂肪饮食、低胆固醇饮食有助于高脂血症患者的病情较好控制。低脂肪饮食、低胆固醇饮食的主要内容如下：

1、低脂肪饮食：即减少脂肪和胆固醇的摄入，脂肪和胆固醇摄入过多，可导致人体脂肪过多而形成脂肪肝，还会增加心脑血管疾病的发病率。因此，建议患者减少脂肪和胆固醇的摄入，在日常饮食中以低脂肪饮食为主，即每100g食材中脂肪含量低于10g的食物;

2、低胆固醇饮食：即减少胆固醇和脂肪的摄入，每100g食材中胆固醇含量低于10mg的食物为低胆固醇饮食，即每100g食材中胆固醇含量低于5mg的食物。一般情况下，鼓励患者多吃蔬菜、水果，如白菜、菠菜、苹果、橘子等，蔬菜、水果中含有较多维生素、纤维素，能促进胃肠道蠕动，有利于体内多余脂质排出体外。此外，患者还应避免肥肉、动物内脏等胆固醇含量高的食物摄入，以免导致患者病情加重。

建议高脂血症的患者除了在日常饮食中进行低脂肪、低胆固醇饮食外，还应积极配合医生治疗，遵医嘱服用药物。同时在治疗期间，应定期监测血脂水平，有利于医生根据患者血脂恢复情况调整治疗方案。