坏了一半的芋头还能吃吗

坏了一半的芋头不建议继续食用。

芋头放置过程中可能会滋生细菌或霉菌，导致其腐烂变质，如果只是一半腐烂，其他部分也可能已经被污染。食用腐败的食物可能导致胃肠炎，严重时甚至会出现食物中毒的症状，如腹痛、腹泻、呕吐等，因此不建议食用。

若芋头仅出现局部发黑、异味等情况，则可能是因为表皮损伤后与空气接触发生氧化反应所致，此时可将受损部位去除后再烹饪。

在购买芋头时应选择外观完整、无异常气味的个体，并注意储存环境的温度和湿度，以延长其保存期限。