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首页 > 饮食 > 饮食新知

番茄炒虾仁可以一起吃吗

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2024-01-02 03:57:5039健康网

番茄炒虾仁不可以一起吃。

番茄炒虾仁中同时存在维生素C和五价砷化合物,在胃酸的作用下,维生素C会将五价砷还原为三价砷,形成剧毒物质砒霜,从而引发食物中毒的症状。

除了上述提及的情况外,还可能存在个人过敏反应等特殊情况。如果食用者对其中一种食材过敏,则不建议食用以避免发生不良反应。

在享用番茄炒虾仁时,应注意控制摄入量,避免过量导致消化不良或营养过剩等问题。对于特殊人群,如孕妇、儿童或高血脂患者,应谨慎食用,并咨询医生或营养师的意见。

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