核桃有点发霉还能吃吗

核桃发霉后不建议继续食用。

核桃发霉主要是由于保存不当导致其受到细菌、真菌污染而引起的。若食用发霉的核桃，容易引起胃肠道不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等，严重时甚至可能增加患癌风险。因此，为确保食品安全与健康，一旦发现核桃有发霉迹象，应立即停止食用。

如果只是轻微发霉，且未出现异味或颜色改变不明显，则可以去除表层后适量食用，但需注意观察是否有不良反应。

在日常生活中要注意食物的储存方式以及保质期，以减少食品变质的风险。同时还要注重饮食卫生和个人卫生，避免因误食过期或受污染的食物而导致身体不适。