三文鱼放冷藏三天还能吃吗

三文鱼放冷藏三天是否能吃取决于其是否发生腐败变质，可观察肉质是否有异味、发黏等情况来判断。

三文鱼在低温环境下保存有一定的保鲜效果，但并不能完全杜绝微生物滋生。如果三文鱼没有发生腐坏，通常是可以吃的；但如果出现了异味、发黏等现象，则可能是受到了细菌污染，此时则不能继续食用，以免引起胃肠炎等不良后果。

若三文鱼在存放过程中使用了保鲜膜或真空包装，并且在未开封的情况下放置于冰箱中，可能可以延长其保质期至3天左右。

在食用三文鱼前应仔细检查肉质状态，确保无异常后再烹饪。此外，建议尽量避免长时间储存食物，以减少潜在的风险。