喝酒不易醉的三个小技巧

　　宜慢不宜快

　　饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。

　　若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

　　食饮結合

　　喝酒前先吃一些饭菜填填肚子，不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。

　　因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。饮酒时，吃什么东西最不易醉，吃猪肝最好。

　　這不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高肌体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丟失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

　　甜点加水果

　　饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说酒后吃甜柿子，酒味会消失，这话不错。

　　甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜点心也有大体相当的效果。

　　预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。

　　由于脱水会使盐分丟失，可适量饮些淡盐水或补充体液。而且根据一些经验，饮酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。这可能是阿司匹林中的水杨酸和乙醇，在肠中結合脂类物质而代谢掉的缘故。

（实习编辑：林淑君）

精彩饮食推荐

揭开健康真相

肌肤白白嫩嫩

当豆腐遇菠菜

一天多少水果

它让你更聪明

• 诚意推荐：不得不知的饮食常识
• 海带护发 红薯护眼 香蕉护……
• 吃人参不如吃大蒜？
• 多食黄色食物促女性荷尔蒙分泌