1。食物中脂肪中含有多不饱和脂肪酸，人体不能自行合成，但对人体的生长和健康有重要的作用
2。磷脂和胆固醇等 是人体细胞的重要组成部分。
3。脂肪的代谢产生热能，供生命活动。
4。有助于维生素 A，D，E，K 等的吸收。
（责任编辑：李宇胜）
脂肪的用途
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2007-08-13 21:16:0039健康网社区
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