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春节“食滞”来几颗山楂消食?可千万别吃错了

2021-02-19 06:00:0039健康网

春节期间,总是控制不住的一顿接着一顿,一口接着一口,很多人明明感觉自己已经吃不下了,却也舍不得面前的满盘珍馐,总是忍不住把自己吃到很撑很撑。这时,要能来几颗山楂消消食,就很不错了。

山楂味酸而甘,性微温,入脾胃经,不仅善于消食化积,还特别善于消肉积。作为药食两用的传统食物,《本草纲目》中就记载到:“化饮食,消肉积,癥瘕,痰饮痞满吞酸,滞血胀痛。”

研究表明,山楂提取物能促进胃中消化酶分泌,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的分解消化。同时,山楂提取物对不同状态的胃肠平滑肌活动具有双向调节作用,对痉挛状态的胃肠平滑肌有松弛作用,对松弛状态的平滑肌有兴奋作用,使蠕动增强。

另外,山楂还能通过抑制肝脏胆固醇的合成,促进肝脏对血浆胆固醇的摄取处理而发挥降血脂作用。减少胆固醇及胆固醇酯在动脉壁的沉积,减轻动脉粥样硬化病变,缩小动脉粥样硬化斑块面积。

鲜山楂虽好,但通常只消不补,对脾胃虚弱的人来说,吃多了并不好,一次最多吃五颗左右就可以了。孕妇也最好不要吃山楂,山楂有破血化瘀的作用,会刺激子宫收缩,甚至诱发流产。

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