查看更多相关内容
取消关注≮美食原料≯
兔后腿500克,松籽仁50克,干辣椒1个,大枣50克,酱油25克,熟豆油500克(实耗40克),料酒25克,葱段10克,姜、蒜、辣椒、辣大酱、白糖、精盐、味精适量。
≮美食做法≯
1、将兔后腿剔出骨头,切成长条,洗净,用酱油拌匀,腌渍4小时,使其入味。
2、炒锅烧热,倒入熟豆油,烧三成热,把兔腿条投入锅中,炸成金黄色,倒入漏勺,沥油,余油倒出。
3、原炒锅留余油15克,把葱段、姜片、大蒜头、枣、松籽仁、干辣椒炒出香味,倒入鸡汤,放入兔肉条、辣大酱、酱油、白糖、精盐、味精、料酒、盖上盖,用小火煮一个小时,拣出葱、姜、蒜、辣椒,再用旺火煮开,煨浓,淋上芝麻油,出锅。
4、食用时,每碗盛匀兔肉、枣、松籽仁、即可。
≮美食特色≯
枣红汁亮,松籽仁香,兔肉甜辣。
(责任编辑:李宇胜)
二级甲等 专科疾病防治院(所、中心) 公立
濮阳市胜利东路街道
三级甲等 中医医院 公立
辽宁省沈阳市皇姑区黄河北大街60号
三级甲等 综合医院 公立
黑龙江省大庆市开发区建设路213号
二级 综合医院 公立
郴州市苏仙区栖风渡
二级甲等 妇幼保健院 公立
丹棱县大雅路54号
三级 专科医院 特色医院
长春市高新区硅谷大街7777号