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蜂蜜只是糖+水?粉碎关于蜂蜜的「谣言」,别再被骗掏钱了!

2020-11-19 17:12:4239健康网

凭着江湖上传言

蜂蜜已成为大众心目中“全能产品”

营销广告软文也满天飞

喝一喝,皱纹没了,皮肤白了

很多人对蜂蜜的第一印象就是——有营养


它真有那么神奇吗?

今天九叔就跟你扒一扒

蜂蜜的成分:热量>营养

不看不知道,一看吓一跳

蜂蜜中的营养元素

少到可忽略不计

而糖和水却占了近95%

如果单纯为了这1%营养元素而狂吃蜂蜜

最终营养有没补足叔不敢说

但变胖一定是真的

毕竟糖类的热量比脂肪还多

不过,蜂蜜能在江湖上漂那么多年

也不是一无是处的

蜂蜜的作用:抛开营养,有点用

时间1:疲倦时,快速提供能量,抗疲劳

蜂蜜中的果糖、葡萄糖

可以很快被人体吸收利用

改善血液的营养状况

为大脑神经元提供所需能量

快速驱除疲劳,恢复体力

时间2:感冒时,缓解引起的咳嗽

另外,蜂蜜最科学的一个作用

大概就是止咳了

这可不是胡吹

历年来多个研究证明

它确实有缓解感冒引起的咳嗽作用

研究还证明

蜂蜜比止咳药更能缓解咳嗽

尤其是夜咳

时间3:便秘时,可润肠防便秘

蜂蜜里含有大量果糖

而每个人吸收果糖的能力不同

如果果糖吸收不及时

就会堆积在肠道里

导致肠道渗透压升高,吸收水分

使大便体积增加,从而刺激排便

不过

想达到通便效果

必须满足以下条件之一:

①果糖不耐受的人(果糖吸收缓慢);

②自行喝大量蜂蜜(超过大肠正常消化吸收)。

至于一些广告上夸大宣传的

“抗癌防癌、解酒排毒、美容养颜”

等功效你们还是听听就好

别交智商税了

原理也很简单

以上“吹嘘”的功效

都是基于蜂蜜那1%营养元素里的成分

单吃蜂蜜的话

并没有什么实际效果

需要一提的是

吃蜂蜜还有许多禁忌

一不小心就可能踩雷


蜂蜜的禁忌:几类人不能随便吃

注意!

不要跟这些东西一起吃

那么问题来了,蜂蜜怎么吃最健康?

1、适量

世界卫生组织(WHO)建议

每人每天游离糖(蜂蜜算一个)

摄入量不应该超过 50 克

最好控制在 25 克以内

也就是1-2勺蜂蜜左右

2、定时

有人喜欢早晚来一杯蜂蜜水

其实这样是错误的

夜里人体水分被代谢掉大部分

血液粘稠度较高

晨起需要饮水来冲淡血液粘稠度


而蜂蜜水中含有糖

分饮用后会重新代谢加重肠胃负担

无法起到降低血液粘稠度

和清理肠胃的作用

睡前喝蜂蜜水会把里面糖分

转换成脂肪堆积在身体里

而且一旦没刷干净牙

还会导致大量细菌在口腔繁殖

另外

上班族还可在下午3、4点左右

来一杯温热的蜂蜜

补充糖分和能量

让疲惫的身体满血复活!

3、控温

为了保证蜂蜜成分不被破坏

最好使用40℃左右的温开水

凉开水冲兑,不要用开水

最后来教教大家

如何辨别真假蜂蜜

毕竟蜂蜜本身就没啥特殊营养,再买到假的就……


一看

真的蜂蜜透光性强、杂质泡沫较少、质感粘稠

部分蜂蜜表面会浮有松软细腻的结晶

而掺白糖的蜂蜜产生的结晶颗粒大

且常沉于底部


二闻

真蜂蜜闻起来有淡淡花香味

假蜂蜜则有人工香精味或水果糖味

而掺入白糖或玉米糖浆无任何味道


三尝

优质的蜂蜜含在口中清爽香醇

咽下后口齿留有余香

劣质蜂蜜吃完后回味酸味略

假蜂蜜甚至会有苦涩味或者化学怪味

- 完 -


参考资料:

[1]Malesker MA,et al.Pharmacologic and Nonpharmacologic Treatment for Acute Cough Associated With the Common Cold: CHEST Expert Panel Report.Chest. 2017 Nov;152(5):1021-1037.

[2]清风.蜂蜜最养人,药食两用有学问[J]. 现代养生(上半月版).2020, 20(8)

[3]食品安全国家标准蜂蜜.中华人民共和国国家卫生健康委员会. 2011-06-07

[4]罗烨,王郅,宜姚等.蜂蜜的临床作用及其食疗应用. 第十届全国中西医结合营养学术会议论文资料汇.2019-10

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