秋天饮食指南：秋吃南瓜可以增强免疫力

主题：南瓜汤

食材：贝贝南瓜1个，牛奶100ml，淡奶油50ml，糖适量

做法：

1、把南瓜切小块，去皮。待蒸锅中水煮沸后，上蒸笼大火蒸20分钟（直至筷子能轻松插过南瓜块即可）；

2、将蒸熟的南瓜块、50ml淡奶油、100ml牛奶一同放入破壁机打成细腻的糊状。将打好的南瓜倒入锅中，中火加热，加少许糖调味，南瓜汤煮至黏稠即可关火。

3、盛入碗中，表面可用淡奶油点缀图案，南瓜浓汤完成。

39食神营养提示：

南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用，适用于脾虚弱、营养不良的人群。

《本草纲目》也记载，南瓜性胃肝、入脾、胃经。

具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。也就是说，南瓜对于养护脾胃、帮助消化很有好处。

从营养学的角度来说，南瓜中富含维生素A，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生，多吃南瓜可以增强免疫力。

食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。