饮食新媒体
快速导航
频道
女性
减肥
育儿
保健
美容
妇科
饮食
中医
肿瘤
资讯
男性
诊疗
呼吸科
心血管
肝病科
更多
服务
问医生
就医助手
药品通
疾病百科
名医在线
简单生活
热门疾病
高血压
阴道炎
肩周炎
脂肪肝
小儿咳嗽
糖尿病
首页 > 饮食 > 饮食新媒体

五指毛桃健脾利湿,以前一直不知道有多好,但这3类人不宜吃

2020-10-22 09:34:12来源:39健康网

受疫情影响,为保证师生的生命安全,江门市某中学食堂被要求不能使用五指毛桃,不少网友得知此事,纷纷表示疑惑:

“有毛病吧?我家经常用五指毛桃煲汤喝,不是好好的吗?”

“为啥不能使用,五指毛桃有毒吗?我经常喝。”

“药店买的应该可以放心用吧,这有啥不安全的?”

对此,市监局副局长陈眀表示,五指毛桃的根和断肠草极为相似,容易混淆不好区分,因此提出不能使用五指毛桃。

全国人民都知道,广东人喜欢煲汤、喝汤。然而,近日,广东的小李和几个朋友聚餐的时候,点了一锅五指毛桃炖鸡汤,却差点吃出了人命。

当天晚上聚完餐后,小李和朋友们相继出现了头晕、恶心、乏力、视物模糊等症状。就医后,医生安排他们洗胃、输液,第二天病情逐渐好转。经调查,原来小李和朋友们在饭店里点的五指毛桃炖鸡汤,混入了断肠草。

接诊的医生表示,每年都有不少误食“假”五指毛桃的病例。如果不是专业人士,很难分辨五指毛桃和断肠草,因此经常出现误食的情况。

五指毛桃有哪些好处?

五指毛桃也叫五指牛奶、广东人参,由于叶子长得像五指,果实成熟时像毛桃那样而得名。我国传统中医认为,五指毛桃味辛甘、性平、微温,可以益气补虚、健脾化湿、止咳化痰,适用于肢倦无力、食少腹胀、风湿性腰腿痛。

《中药药膳学》记载五指毛桃,“夏天,天气炎热,人体喜凉,五脏属心,适宜清补;长夏,五脏属脾,适宜淡补”。因此,“日日饮靓汤”的广东人喜欢用五指毛桃煲汤,达到祛风除湿、活血止痛的养生效果。

具体来说,五指毛桃的功效与作用有:

1、健脾补肺

五指毛桃性温,入脾经、肺经、肝经,具有健脾补肺的药用价值,适用于脾虚乏力、肺虚久咳、消化不良等症 。

2、增强免疫力

研究证明五指毛桃富含活性成分补骨脂素,补骨脂素具有抗病毒、抗菌、抗肿瘤等作用,可以显著提高机体免疫力。

3、止咳化痰

五指毛桃富含的天然成分,可以消炎杀菌,能够显著改善气管炎、咽喉炎等引起的咳嗽症状,而且能化痰,保持呼吸道畅通。

4、行气利湿

五指毛桃可以改善脾胃不和,增强脾脏的升发功能,促进体内气体的运行,达到行气利湿的功效,尤其适用于脾虚水肿者和慢性肝炎患者。

不过,需要注意的是,五指毛桃药性平微温,有湿热病症者和无湿邪者要尽量避免食用,以免加重症状。尤其是胃病患者和风热感冒患者,应尽量不要食用五指毛桃。

此外,孕妇也要禁止食用五指毛桃,因为孕妇的体质较弱,容易吸收五指毛桃的药用成分,对胎儿发育不利。

由于五指毛桃具有轻微的毒性,在食用五指毛桃期间应尽量不要熬夜,以免毒素堆积在体内,饮食上还要注意清淡,避免煎炸食物、辛辣食物、生冷食物等,以免降低五指毛桃的功效。

五指毛桃如何辨别真假?

每一年,媒体都会报道不少把断肠草当作五指毛桃导致误食中毒的事例。为什么五指毛桃这么容易与断肠草混淆呢?

主要是因为断肠草生长在山区,根部经常缠绕和混杂在其他植物中,外形又与五指毛桃十分相似,花则与金银花“傻傻不分清”,所以经常会出现误采、误食的情况。

此外,有一些不良商家用了防虫,会用硫磺熏制五指毛桃,以求好的卖相,这样的五指毛桃吃了对身体也不利。那么,在购买五指毛桃的时候,如何辨别真假呢?主要看三点:

一是看外观,五指毛桃根部断面呈同心性环纹,断肠草根部断面呈密布放射性纹理;

二是闻气味,五指毛桃闻起来有一股淡淡的椰香味,断肠草闻起来微苦。

三是看色泽和质地,五指毛桃表面栓皮橙黄色至红棕色,皮薄而韧,易剥离

最后,为了避免中毒事件的发生,不要采摘野生五指毛桃,也不要在路边的小摊小贩那里购买五指毛桃,以免发生意外。需要五指毛桃,可以去正规的中草药点购买,质量和安全都有保证。

只要我们通过正规渠道购买五指毛桃,就能最大程度避免食物中毒。当然也不是百分百保证安全,还需要加强警惕,提高五指毛桃的辨别能力。

参考资料

[1]《五指毛桃?断肠草!》.广州日报.2020-09-18

[2]《挑五指毛桃 根须细的更好》.广州日报.2019-07-05

[3]《【健康】指头越多越好?五指毛桃怎么挑?》.羊城晚报.2019-10-26

未经作者允许授权,禁止转载

分享至
相关推荐39精品39热文