咖啡文化
快速导航
频道
女性
减肥
育儿
保健
美容
妇科
饮食
中医
肿瘤
资讯
男性
诊疗
呼吸科
心血管
肝病科
更多
服务
问医生
就医助手
药品通
疾病百科
名医在线
简单生活
热门疾病
高血压
阴道炎
肩周炎
脂肪肝
小儿咳嗽
糖尿病
健康科普
科普基地
关注39减肥健康运动

查看更多相关内容

取消关注
首页 > 饮食 > 咖啡文化

50万人20年追踪调查:喝咖啡确实能长寿,但要这么喝才OK

举报/反馈
2020-04-28 00:13:09健康界

  对很多人来说,新的一天从一杯咖啡开始。醇厚浓郁的咖啡让我们提神醒脑,带着舒爽的心情开始投入工作。

  研究表明,咖啡不仅有益健康,而且可能延长寿命——不过这需要用正确的方法冲泡。4月22日,《欧洲预防心脏病杂志》(European Journal of Preventive Cardiology)刊发了一篇论文揭开了咖啡让人长寿的秘诀。

  论文作者,瑞典哥德堡大学公共卫生和社区医疗专业资深教授达格·赛勒(Dag Thelle)称:“咖啡原液含有增加胆固醇的物质,用滤纸过滤后能降低心脏病发作和过早死亡的几率。”

  这对于热衷于使用法压壶和煮咖啡的人们而言是个坏消息,因为这两种方法都会增加罹患心脏病的风险。

  “煮咖啡或用法压壶制作出的咖啡未经过滤,咖啡醇及咖啡白脂含量较高。这些物质会提高甘油三酯水平和低密度脂胆固醇水平,所以我们应该用滴漏式咖啡机去除这些物质。”注册营养师丽萨·德拉耶(Lisa Drayer)介绍道。

  过滤后的咖啡更健康

  这项最新研究对50多万健康的挪威人进行了20年的跟踪调查,他们的年龄在20至79岁之间。结果显示,饮用未过滤咖啡的人群心血管疾病死亡率升高,60岁以上男性的死亡风险也有所提升,而喝过滤咖啡的人比完全不喝咖啡更健康。

  相比于不饮用咖啡的人士,过滤咖啡饮用者的死亡率降低了15%,男性饮用者因心血管疾病死亡风险降低了12%,女性则降低了20%。每天喝1~4杯过滤咖啡的人死亡率最低。

  “这项研究的结果无法用年龄、性别或生活习惯等变量来解释。所以我们认为这项研究是可信的。”赛勒说。

  对该研究的循证建议

  这项结果呼应了此前认为咖啡有益健康的研究。美国心脏学会(American Heart Association)认为,咖啡能够集中精神,改善情绪,让人在运动中表现更好。

  《英国医学杂志》(British Medical Journal)在2017年发表过一篇综合研究,回顾了超过200份关于咖啡的荟萃分析,发现每天喝3~4杯黑咖啡对身体最有益。

  这些益处包括降低心脏病,一些神经、代谢和肝脏疾病,以及多种癌症的发生率,同时降低整体死亡率。其他研究则发现喝咖啡能降低黑色素瘤、多发性硬化症、2型糖尿病、前列腺癌、老年痴呆症和背痛等疾病的风险。

  当然,咖啡不是完美饮品,某些情况下您可能需要避免喝咖啡。

  哪些情况该避免喝咖啡

  1. 入睡前尽量别喝咖啡。

  如果入睡困难,最好避免在晚上或入睡前摄入咖啡和各类咖啡因。

  2. 骨折过的女性要少喝。

  《英国医学杂志》分析发现,摄入过多咖啡(每天超过4杯)会让曾骨折过的女性再次骨折的风险提高。

  3. 孕妇要控制咖啡摄入。

  喝太多咖啡可能会导致早产、死产或者婴儿体重过低。这可能是由于咖啡因的半衰期在怀孕期间延长了一杯,导致咖啡因含量增加。

  4. 帕金森患者禁喝咖啡。

  2017年9月的一项研究扭转了此前咖啡因对帕金森病有益的观点。此前有研究认为帕金森患者喝咖啡有利于减少震颤,后来对更多患者进行长时间研究发现,摄入咖啡因和摄入安慰剂效果相同。

  如何健康地享用咖啡

  喝过滤咖啡不仅只针对胆固醇高的人群,这条建议对所有人都适用。为了让您更加健康地享用咖啡,德拉耶提还出了以下建议:

  1. 只加低脂牛奶,别加奶油。

  每茶匙奶油能提供约50卡路里的热量和3克饱和脂肪。低脂牛奶热量更低,还能帮助减少钙质流失。

  2. 咖啡里不要额外加糖。

  一茶匙糖等于16卡路里热量,虽然听起来并不多,但是如果每杯咖啡都加2茶匙糖,一天喝3~4杯,热量就积少成多了。

  原文来源:CNN

  原文标题:The healthiest way to brew your coffee -- and possibly lengthen your life

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  
快速通道
相关推荐39精品39热文
自测
查看全部
推荐专家
查看更多
健康资讯推荐
推荐医院
查看更多