什么食物中含铁？

补铁对妇女和儿童都很重要，通过饮食补充铁是最经济、最健康的方法。如果缺铁的话可能就会出现贫血的情况，会导致头晕，这种情况也是较多见的。如果我们需要补铁的话，一般是在食物中补充。那么什么食物中含铁，接下来我就说一下含铁的食物有有哪些。

1、可以吃动物的肝脏补铁

动物的肝脏是一种含铁量极高的食物，我们常吃的包括鸡肝啊、牛肝啊、猪肝啊、还有养肝啊等等，这些肝脏中的铁是非常容易被人体吸收的，常常吃这些食品还能够预防缺铁性的贫血。各种各样的瘦肉啊、鸡蛋黄啊、鸡血啊、鸭血啊、猪血啊、豆类以及豆类制品啊、还有许多的蔬菜。

2、可以吃黄豆与其制品补铁

黄豆和黄豆类的制品里面含有很多的营养，它是小孩子在成长的过程中必须的一种营养品，而且我们成人也是十分的需要这类的食物。它们每100克中的含铁量为11毫克，比米和面的含量都要高。

3、可以木耳和蘑菇补铁

木耳的含铁量也是极高的，它每100克中含有的铁的量高达185毫克，是我们用来补血的佳品。此外，像蘑菇啊、海带啊、紫菜啊等等都是含铁量非常的高的食品，可以用其来预防缺铁性的贫血等等。

4、可以吃芝麻酱补铁

在我们经常食用的芝麻酱中，同样含有丰富的铁质，同时还富含有其它丰富的营养，是一种极好的婴幼儿营养食品。研究发现，在每100克芝麻酱含铁58毫克，这个同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪等营养物质。

以上这些食物都可以补铁，缺铁的朋友可以多食用一些。我们的食物中有很多含铁量高的食物，但有些食物的利用率很高，比如动物的肝脏，而有些食物的利用率很低，比如鸡蛋。如果我们发现缺铁或患有缺铁性疾病，就必须注意正确选择一些铁利用率高的食物。