黑米与什么一起熬粥好？

黑米的营养非常丰富，吃黑米的方法很多，很多人喜欢用黑米做粥，但黑米与其他大米不同，煮粥之前，需要先浸泡，否则会影响口感和营养的吸收。黑米和其它食物搭配食用营养更好，黑米与什么一起熬粥好，接下来我就带大家了解一下相关内容。

一、红豆

黑米搭配红豆一起煮粥喝最好，它们是一对理想等等在用它们煮粥时，准备适量的黑米红豆和薏米，这样能让人体吸收更多的植物蛋白，而且能让人体吸收丰富的微量元素铁，这种营养被人体吸收后，能加快人体内血红蛋白合成，也能增强人体造血能力，它们一起煮出的黑米红豆粥能补益气血缓解体虚。

二、黑豆黑芝麻

黑米搭配适量的黑豆和黑芝麻一起煮粥和对人体最好，它们一起煮成的三黑粥能补益气血也能健脑益智，而且能滋养细嫩肌肤，经常食用还能预防须发早白黑米搭配黑豆和黑芝麻一起煮粥时，应该提前把黑豆用清水浸泡1~2小时，然后再与黑米和黑芝麻一起入锅煮这样煮出的三黑粥口感特别好。

三、红枣

黑米搭配红枣一起煮粥喝滋味也特别好，而且能起到滋阴润肺和补益气血的重要作用，它们在一起煮粥的时候需要准备适量的银耳，提前用清水泡发把它们撕成小朵红枣，也要提前用清水浸泡一下，并把它从中间切开去掉枣核，处理好的食材与淘洗干净的黑米一起入锅，加适量清水，煲至成粥，出锅前加适量冰糖，等冰糖全部化开就能装碗食用。

四、燕麦

材料：燕麦、黑米、大米、红枣、黑糖。将黑米、燕麦按2：1的比例取1杯洗净，加入10杯水。大火煮沸燕麦、黑米，转中火直到黑米煮开，至米粒涨开，煮至黏稠时，将黑糖放入搅拌均匀即可。

以上就是黑米与什么一起熬粥好的相关内容，相信大家已经有所了解了。黑米粥的烹调方法比较简单。如果搭配的食材不易烹调，可以事先在水中浸泡几个小时，然后与黑米一起煮。另外，黑米不能用力搓揉，否则会损失大量花青素，影响人体对营养的吸收。