39健康

红豆和赤小豆能同煮吗?

刘祥礼 内科 主任医师
日照市中医医院 三级甲等

红豆的口感细腻,很多人喜欢吃红豆的,但很多人在购买时往往分不清红豆和赤小豆,所以很多人会选择错。但是事实上,红豆和赤小豆的品味还有外表是不同的,有些人想把红豆和赤小豆放在一起煮,那么红豆和赤小豆能同煮吗,让我们来了解一下。

一、红豆和赤小豆能同煮

红豆和赤小豆这二种食物,中药材沒有相冲的功效,因此能够一起用的,要是身体有运用的融入证就行。红豆具备行气温经散寒的功效,性平味味道微苦有小毒。运用的那时候要谨慎,防止产生中毒了反映。能够跟着感觉走来运用这种东西。

二、红豆的功效作用

红豆性平,味甘酸,能除热毒,消胀满,利小便,通乳。用于治疗痈肿脓血、下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热干咳,久病痢疾,黄疸,乳汁不通,外服可以治疗热毒痈肿,血肿,扭伤等。红小豆可整粒食用,一般用于煮饭、煮粥,做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有黄豆排骨汤等。由于红豆淀粉含量较高,蒸后成粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,供各种糕团、面点的馅料。红豆还可制成红豆芽,食用同绿豆芽。

三、赤小豆的功效作用

赤小豆对我们人体来说,是可以起到延缓和抑制癌细胞生长、扩散的功效。这样就可以帮助我们起到对抗癌细胞的功效,同时在平时吃赤小豆还可以帮助排毒,能够让我们人体身体更健康。赤小豆对于三高人群来说也是很适合吃的,因为赤小豆有非常强的降血压、降血脂、调节血糖作用,现代人吃赤小豆还食物很不错的,而且赤小豆还可以起到控制血压的功效,对于促进血管健康有好处。

以上就是红豆和赤小豆能同煮的有关内容,我相信大家应该有一个比较全面的了解了。大家要注意红豆和赤小豆在一起煮对身体是没有影响的,所以在平时的生活中是可以这样做的,可以益气补血,有利于我们的身体健康。

2020-01-14 14:50:21浏览75举报/反馈
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