糯米绿豆粥的功效？

粥不仅好喝，而且容易消化，对我们的胃很有好处。而最受欢迎的是大麦绿豆粥、绿豆，这是大家熟悉的，具有解毒、利尿、避暑的功效，糯米也是营养有效的，人们在平时也可以适当的多吃一些，这两者相互搭配可以对人体有非常好的调理作用，下面就让我们来看看糯米绿豆粥的功效。

一、绿豆营养价值

1、 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。

2、 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。

3、 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。

4、 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病。

5、 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒。

6、 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

二、糯米绿豆粥的功效

1、清热解毒作用。糯米绿豆粥会有减肥燃脂和清热解毒的功效。做法：把绿豆和糯米在清水中泡发，然后放入搅拌机中搅碎。接着把它们倒入锅中，加入适量的清水煮成糊状，倒入牛奶开始搅拌，一边加入少许的食盐，煮好后在上面撒上一层香菜即可。

2、补中益气。糯米绿豆粥主要是用糯米和绿豆混合在一块熬制而成的一种粥品。从中医角度来讲这种糯米绿豆粥可以利水渗湿、补中益气、健脾开胃，对于脾虚导致的代谢问题有很好的改善功效，还可以消除体内过多的水分，改善肿胀的现象。而且可以凉血解毒，对于咽喉肿痛等现象有很好的辅助治疗作用。从营养学的角度来讲，其中的纤维素和维生素比较丰富，可以促进肠道蠕动。

相信通过以上的学习，大家已经知道糯米绿豆粥的功效了，但是一定要明确的一点是若是在生病期间，最好不要吃绿豆，以免降低药效，因为这种食物具有一定的解毒作用，但是可以适当的吃一些糯米，不要太多，防止出现便秘的情况。