空腹吃鸡蛋喝牛奶可以吗？

很多人早餐应该都会吃鸡蛋或者牛奶，这两种食物的营养都很丰富，可以补充人体的能能量，对人体健康的好处是很多的。但是很多人可能没有注意一个问题，就是它俩搭配吃会不会造成反作用，其实没那么好。有人问空腹吃鸡蛋喝牛奶可以吗，我给大家具体的说一下。

一、不能空腹吃鸡蛋喝牛奶

由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。

二、吃鸡蛋喝牛奶注意事项

不要只吃鸡蛋牛奶。鸡蛋中含有丰富的蛋白质并且能起到很好的饱腹感，因此很多人早餐只吃鸡蛋牛奶。事实上这并不是一种健康营养的早餐。蛋白质丰富但是并不能提供身体需要的热量。所以早餐只吃鸡蛋喝牛奶并不健康还应该配合一点燕麦片等热量高的食物。

三、不能空腹吃鸡蛋喝的原因

早上血糖较低，牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜同食。

以上的内容都是有关于空腹吃鸡蛋喝牛奶的，希望大家可以进一步了解。鸡蛋富含蛋白质，能起到很好的饱腹感，所以很多人早餐只吃鸡蛋和牛奶。事实上，这不是一顿健康营养的早餐。早餐只吃鸡蛋、喝牛奶是不健康的，还要配合燕麦片等高热量食物。