番茄红素维生素e的功效与作用？

番茄红素是植物中含有的一种天然色素，它主要存在于番茄成熟果实中，它被称为男人的知己，它是迄今为止在自然界中发现的最强抗氧化剂之一，番茄红素清除自由基的效果比其他类胡萝卜素和维生素E要好得多，那么番茄红素维生素e的功效与作用有哪些呢，下面就一起了解一下吧。

一、延缓衰老

番茄红素可以清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老。番茄红素能阻止自由基对皮肤的氧化，防止皮肤黯哑粗糙、色斑、干燥脱皮等问题。

二、增强免疫力

番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到睾丸、前列腺、乳房、卵巢、皮肤以及各种粘膜组织，促进腺体分泌激素，使人体保持旺盛精力。

三、保护心血管

番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。能够对抗血管内的自由基，避免血液内脂类物质氧化，让血液顺畅流通。可以防治高胆固醇和高血脂症，减缓心血管疾病的发展。

四、预防与抑制癌症

组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，番茄红素能阻断这个过程，每天摄取30毫克番茄红素，可以预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症。

五、养护前列腺

番茄红素的强抗氧化能力，能够避免和改善男性的前列腺疾病。番茄红素能通过人体的血液循环进入前列腺组织，增强细胞的修复能力，帮助前列腺保持年轻状态，阻止前列腺恶化。

六、改善男性不育

番茄红素可以减少令男性不育的有害化学物质自由基的生成，可使不育男子精子数量增加，活力增强。

上面就是关于番茄红素维生素e的功效与作用的介绍，相信大家已经有所了解了，番茄红素是脂溶性的，生吃很难吸收利用，用油加热烹调后，更容易被人体吸收，因此吃西红柿最好的方法是在烹饪过程中加入少许食用油，然后稍微加热，这样有利于番茄红素的释放。