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取消关注当今医学主推养生,而养生最重要的一部分就是合理膳食,认为食物中含有丰富的人体所需的各种维生素和矿物质,以及各种人体所必须的微量元素,做好食物的合理搭配是拥有健康体魄的前提。而铁元素是人体必须的大量元素我们每天都需要补充足够的铁元素来维持生命活动的正常进行,而我们每天所摄取的铁元素决大部分但是从食物中得来的,那么含铁的食物和水果有哪些?
1、樱桃。樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽,可预防贫血。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。
2、龙眼。龙眼即桂圆,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。
3、桑葚。桑葚是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,是水果中的补血果。一般将桑葚煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容。
4、紫葡萄。紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干,葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。
5、桃子。桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
6、菠萝。菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
7、火龙果。它富含铁元素,红心火龙果的铁含量更是高于白心火龙果,食用火龙果可以给身体补充足够的铁,预防贫血等疾患的发生。
主任医师
郑州大学第一附属医院 胃肠外科
主任医师
中山大学附属第一医院 胃肠外科
副主任医师
咸宁市中心医院 胃肠外科
副主任医师
武汉大学人民医院 胃肠外科
主任医师
中山大学附属第六医院 临床营养科