孕妇可以竹笋吗？

竹笋在我们国家的食用量是比较大的，它可以用来制作各种各样美味的食物，但是对于孕妇们来说，平时的饮食问题是要非常重视的，因为饮食会关系到我们宝宝的健康，所以我们食用什么食物都要知道它的营养价值在哪里，可不可以让孕妇食用，这样才能够让我们的宝宝在肚子里健康成长。那么孕妇可以竹笋吗？

一、竹笋是一种很有营养的蔬菜，热量低，所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。另外富含叶酸、膳食纤维等，这些都是非常适合孕妇食用的。叶酸对预防胎儿畸形很有帮助，膳食纤维还可以帮助孕妇改善便秘的情况。除此之外，还有一些矿物质微量元素都是孕妇需要的，如果孕妈妈有妊高症，不妨也适量吃一些，因为吃芦笋对预防高血压也有效果。

二、孕妇吃竹笋的好处有：

1、开胃健脾，增强食欲。孕妇在孕期常常会食欲不振，而这时候多吃一些竹笋，不仅能增强食欲，还有利于孕妇多摄入其他营养物质，保持体内营养的均衡。

2、促进消化，防治便秘。如果孕妇有便秘的情况的话就可以多吃些，因为客气到非常好的通便的作用。如果你有水肿的情况的话，就可以吃一些竹笋，孕妇是比较容易出现水肿的情况，同时也要注意好如何烹饪竹笋的方法，衣服出现竹笋的营养物质流逝。

3、竹笋中含有丰富的钙铁磷等微量元素，是人体生长发育所必须的，能促进胎儿的骨骼发育，并给孕妇补充胎儿生长所需的血量。竹笋中草酸含量较多，是孕期胎儿生长发育所必须的，能促进胎儿大脑的发育，预防胎儿畸形。

需要注意的是，竹笋中的草酸会影响到人体对钙质的吸收，因此，孕妇在食用竹笋前，要先将它焯水，去除一部分的草酸。并且，因为孕妇肠胃比较虚弱，因此竹笋一定要全熟了才能吃，否则不易消化。