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取消关注面条这种食物对于很多朋友来说都不会感觉到陌生,因为面条在平时的生活中还是经常吃的。不论是炒面还是其他的汤面,甚至一些比较另类的面条,冷面等等,人们都是比较喜欢的。面条的做法也是相当丰富的,除了煮炒之外,还有直接用水泡的,当然这是方便面。那么,晚上吃一碗面条会胖吗?
1、每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,它脂肪不多,但特别能给人饱腹感。所以,每天摄入适量的面条,并不会有发胖的风险。面条要温乎乎地吃。面条的吃法多种多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候,吃碗温乎乎的面最合适。相对于其他高热量、高脂肪的食品来说,面条真的不算会让人长胖的食物了。
2、面条最适合中午吃。早上应该多选择含优质蛋白质的食品,而晚上吃面条很不容易消化,中午的时候吃面条既可以得到很好地饱腹感,又能补充上午消化的热量和补充下午所需的能量。面条可以为人体提供足够的能量,产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
3、有筋道才能帮助减肥。想要吃面条不长胖的话,那就选择比较筋道的面条来吃,我们都知道不同的面条吃起来口感也是很不一样的。一般来说,越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多,因此,减肥期间的你要保持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条,以防摄入过多的碳水化合物。
4、面条的吃法有很多种,有热乎乎的面汤也有过水的凉面。不过,为了避免对肠胃太大的刺激,你最好还是吃热乎乎的面比较好,这样面会更加容易被消化和吸收,以免在胃里停留太长的时间。
主任医师
温州医科大学附属第一医院 胃肠外科
副主任医师
广东省中医院 胃肠外科
副主任医师
武汉大学人民医院 胃肠外科
副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 胃肠外科
皖北煤电集团总医院 胃肠外科