我们通常吃木瓜,它含有很多营养,从外观上看,木瓜不仅好看,而且味道鲜美,尤其是它的果汁非常丰富,木瓜在平时是很受欢迎的水果,红心木瓜是木瓜中最常见的一种。红心木瓜可以直接吃么,接下来我就带大家了解一下相关内容。
一、红心木瓜可以直接吃
可以生吃,生吃的话水分比较足,当然做成菜肴烹饪也是可以的。没熟的红心木瓜外观是青色的,果肉比较硬,脆脆的带有点苦、涩味,口感不太好,不过没有毒是可以吃的。
二、凉拌木瓜
原料青木瓜一个;百香果一颗;蒜头三粒;盐、糖、香油、辣椒各少许。制法 1.青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦水。2. 切开百香果,挖出果肉及籽;蒜头切碎成末,辣椒切丝备用。3. 青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰,待冰凉后即可食用。
三、吃木瓜的好处
1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4.补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
以上就是红心木瓜可以直接吃么的相关内容,相信大家已经有所了解了。木瓜不仅有丰胸的效果,而且对退火也非常有效,冷拌后,这道凉菜可以一次做成一个大碗,放在冰箱里。