鸡肉参是一种多年生草本紫薇科植物,通常高有30~40厘米,它的根是很粗壮的,而且肉质肥厚。出生在山上的砾石堆上,山坡上的路边有阳光的地方或出生在山上的草坡上,一般人们是把它用来煲汤喝的,那么鸡肉参有什么功效,让我们来了解一下。
第一、鸡肉参的功效
鸡肉参是紫葳科植物鸡肉参的根,具有滋补强壮的功效,可以用于产后少乳、久病虚弱、头晕、贫血。鸡肉参的根茎不仅入药,还是很好的食用野菜。当地农民说每年都会在夏季时采挖鸡肉参肥厚的根茎,洗净之后入开水焯熟,再用清水洗几遍。然后或凉拌、炒食。也可以煮熟后直接食用,还可以把它腌制之后食用,风味独特,并且具有补血益气的养生功效。
第二、鸡肉参的治疗疾病
据藏药典集记载,鸡肉参的根、花、种子能治黄水并,耳病。根主治消化不良、食积腹胀、气滞胸闷和黄疸病;花主治高血压、肺结核、肺炎、肺出血和月经不调。种子治中耳炎、耳聋及风湿性关节炎。所以在青海、西藏,当地的牧民们在夏天里经常采挖鸡肉参已留存备用。鸡肉参是中医上常用的一种滋补药材,常用的是根部,具有滋补强壮的功效,主要用于治疗产后少乳,久病虚弱,头晕,贫血等症。
第三、鸡肉参的性状
根茎长短不一,圆柱状,略弯曲,长10-25(-30)cm,直径2-3cm,顶端有茎和叶基殖民地痕。主根粗状,多扭曲,表面有不规则的纵纹,黑褐色,有多数须根痕突起的小圆点,根痕断面类白色至淡黄色,常邮未刮去的栓皮层残留部分。气淡,味微苦,显微鉴别根横切面:木栓组织为5-6列。韧皮产宽广,分泌组织明显。形成层成球。木质部宽,导管单个或数个成群,壁木化,呈断续放射状排列。粉末特征:根和种皮粉末棕褐色。
以上就是鸡肉参功效的有关内容,我相信大家应该有一个比较全面的了解了。但是大家还是要注意一点,就是鸡肉参虽然是有很多的好处的,但是不能多吃的。平时可以使用鸡肉参来煲汤,对于常规的补身体也是有一定的益处。平时注意还要多加锻炼身体。