老人手术后吃什么补品？

老人术后是比较的虚弱的，此时老年人平时比较注重身体护理，应具有良好的自理意识，适当的户外体育锻炼也很好，但如果出现严重的身体不适或肿瘤样病变，术后的老年人应多注意休息和饮食安排，多吃营养食品能有效促进身体恢复，那么老人手术后吃什么补品，我来介绍几种。

一、猪脚配黄豆

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，可增强细胞生理代谢，适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。

二、清蒸鲈鱼

鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、硒等，具有补肝肾的功效，对于伤口的愈合也是有着一定的帮助。

三、鸽子煲汤

鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能。

四、中药材

如牛樟芝中含有丰富的多醣体、三萜类、腺苷及超氧化物歧化酶等活性成分，术后吃百年芝王有助于增强免疫力，尤其是糖尿病术后服用还能辅助改善血糖高，促进伤口快速愈合。

五、多吃黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。

通过以上的补品大家可以了解，其中它们都是锌含量比较高的食物，主要是能缩短创面肉芽形成时间，提高肌肉产生胶原纤维的能力，使创面愈合更快。因此，患者应多吃富含锌的食物，并且营养均衡为主的。