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取消关注雪糕里面有什么添加剂?
雪糕中食品添加剂主要有乳化剂、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、着色剂等几类,用于满足雪糕色泽、口味、形态等。经常过量食用含有大量食品添加剂的雪糕等冷饮,将引发消化不良、腹泻、过敏等问题,影响营养正常吸收,引发相应疾病。
在某品牌一款奶油雪糕包装上,记者拿在手上翻看半天都没找到配料表,直到记者翻开包装折缝才发现配料表“藏匿于此”。在该配料表上,记者看到食品添加剂有单/双甘油脂肪酸酯、吐温80、六偏磷酸钠、氯化钾、卡拉胶、甜蜜素、阿斯巴甜、柠檬黄。
雪糕吃多少合适?
一天最多吃一个冰棒就够了,冰冷的东西尽量少吃。
最好不要超过3个。一个鲜奶雪糕的热量大约200-400大卡相当于一碗大米饭。吃得过多会容易肥胖。对身体也不好。
冰棒的主要原料是果汁、牛奶,这些原料中含有较多的糖分,如果食用冰棒的量比较多的话,摄入的糖分就比较多,糖分没有完全消化,容易在体内堆积,进而在体内转化成脂肪,造成身体的肥胖。
冰棒是一种冷冻食品,温度比较低,而人体直肠的正常温度是37.5℃,食用冰棒过多的话,可能会加重体内的寒气,还会损伤胃黏膜,对脾胃有一定的损害作用,严重的还会造成胃寒,影响身体健康,脾胃功能差者最好是不要吃冰棒或者是少吃,以免吃多了冰棒,身体出现问题。
冰淇淋中由于含有这各种的添加剂使得吃起来更加的美味,但是添加剂很多都是含有这许多的化学成分的,少量的情况下是看不出什么来的,但是,一旦过量便是会对我们的身体造成不小的危害。
副主任医师
广东省中医院 胃肠外科
安徽医科大学第一附属医院(长江路) 胃肠外科
主任医师
温州医科大学附属第一医院 胃肠外科
主任医师
武汉市第六医院 胃肠外科
主任医师
郑州大学第一附属医院 胃肠外科
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