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吃洋葱的好处?禁忌有哪些?

2019-03-30 23:02:55来源:39健康网

洋葱是我们日常生活中很常见的一个食物,经常吃洋葱可以给我们的身体带来不少的好处,你知道具体有哪些呢?在吃洋葱的时候有哪些禁忌呢?就这两个问题来一起了解下吧!

吃洋葱的好处有哪些?

1、杀菌、抗感冒。

洋葱内含有植物杀菌素大蒜素,这个物质的杀菌能力非常的好。对于一些流感病毒、感冒等可以有效的预防。并且在进入我们体内之后,会经由呼吸道、泌尿道以及汗腺排出体外,对于这些部位可以起到刺激的作用,所以说吃洋葱可以祛痰、利尿和发汗。

2、降低患癌几率。

洋葱是一个抗癌的食物,富含硒元素合槲皮素。硒这个物质具有很强的抗氧化作用,对于我们身体的免疫反应可以起到刺激的作用。可以有效的抑制癌细胞的生长和分裂,对于一些致癌物的毒性也可以有效的降低。加上槲皮素可以抑制癌细胞的活性,所以经常吃洋葱有一定预防癌症的功效,特别是可以降低患上胃癌的几率。

3、抗衰老。

洋葱内含有较多的抗氧化物质,可以促进我们体内蛋白质的生成,并且可以清楚体内多余的细菌。减少细菌对于皮肤的感染,对于皮肤的新陈代谢也可以起到一定的促进效果。可以让皮肤内存在的毒素尽快的排出体外,吃洋葱可以起到一定的抗衰老效果。并且洋葱内还含有黄酮类化合物,可以刺激体内雌激素的分泌,对于女性而言,可以有效的促进第二性征的发育,起到美容养颜的功效。

4、稳定血压。

洋葱内含有的前列腺素a具有扩张血管、降低血液浓度、促进排钙盐的效果,经常吃洋葱可以有效的降血压、防止血栓形成,这是其他的一些蔬菜内所没有的功效。

虽说吃洋葱的好处非常多,但是我们也要注意避开一些禁忌,不然可能会给身体带来一些不利的影响:

首先我们需要知道,虽说食用洋葱的好处很多,但是也要注意适量即可。因为洋葱毕竟是一个味道较重的刺激性食物,其中所含有的辣素会刺激到胃酸的分泌。吃多了会给胃部黏膜造成刺激,引起消化不良等症状的出现。并且洋葱吃多了,还可能会出现胀气、视力模糊等现象出现。

还有就是吃洋葱的时候要避免跟海鲜类食物,比较常见的有鱼虾蟹等一起食用。因为洋葱和这些食物一起食用,会影响到泌尿系统的正常功能,容易会引起结石方面的疾病。除此之外,洋葱也不建议和蜂蜜一起食用,会给眼睛带来损伤。

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最后,洋葱在烹饪的时候要注意避免高温,温度过高容易使得洋葱内产生致癌物质丙烯酰胺,对于身体健康是非常不利的,烹饪洋葱一定要注意火候。

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