喝茶有益，但你确定你会喝茶吗？

　　喝茶，在中国有悠久的传统，尤其在那些盛产茶叶的地方，饭后一泡茶才是生活的真谛。茶叶当中很有很多对于人体有益的成分，茶多酚、茶色素、茶多糖、Υ-氨基丁酸等。

　　虽然喝茶大有益处，但你知道喝茶也是有讲究的吗？喝茶可不是，把茶叶往被子里面一扔，倒点水，茶叶泡开直接开喝就行了。有几个地方需要注意一下。

　　泡茶的水温

　　泡茶时，水温尤为重要。水温是否适宜，决定了这杯茶好不好喝，会不会破坏茶叶里面的有益成分。

　　花茶和红茶

　　建议用100℃沸水冲泡，如果水温太低，会导致浸出率低，茶叶中的有益成分浸出少，茶味淡。

　　绿茶

　　绿茶具有多种保健功能，清除自由基、抗衰老等。为了不破坏茶叶里面的多酚物质，建议用80℃的水冲泡，看到水初沸就可以了。

　　乌龙茶、普洱

　　这两种茶茶叶一般较为粗老，用茶量也大，建议用100℃沸水冲泡。

　　一般为保持和提高水温，泡茶前会先用热水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。泡茶的水温余茶叶中有益成分在水中的溶解度呈正相关，即水温越高，溶解度越大，茶汤越浓郁。

　　泡茶的时间

　　红茶

　　红茶需要泡久一点，5分钟左右即可，高水温浸泡可使红茶内黄酮类物质有效溶出，不仅香气口感俱佳，还发挥一定的保健作用。

　　绿茶

　　通常绿茶茶叶小而细嫩，现泡现喝，冲泡时间不超过2分钟。泡的时间过长，茶汤颜色过浓，新鲜度降低。

　　乌龙茶、普洱茶和花茶

　　这三种茶叶，泡2-5分钟分钟即可。

　　泡茶的次数

　　不同茶类可以冲泡的次数不尽相同，一般来说，绿茶3-5泡，红茶乌龙茶6-8泡，普洱在八泡以上。

　　上面这些关于喝茶的小知识，你都知道了吗？关于泡茶时间根据器皿的不同，时间也有所不同，可以自己在生活中实践实践。