墨鱼的做法大全有哪些

　　墨鱼是我们生活中很常见的一种食物，有着非常高的营养价值，并且在生活中也有着很多种做法，不但可以食用也是可以药用的，不同的做法会有着不同的功效与作用，所以说大家对于墨鱼的做法越来越关心了，那么墨鱼的做法大全有哪些呢?

　　墨鱼的做法大全有哪些

　　在生活中对于墨鱼的做法有很多种，爆炒墨鱼仔只是其中的一个，也是生活中很常见的一种，主用是到了冰冻墨鱼仔、青椒、葱头以及各种调味料，把原料全部准备好之后，再把墨鱼仔清洗干净，葱头与青椒切成块状，姜、葱与辣椒切成丝状，把燃气灶打开并加入适量的料酒，凉水倒入墨鱼仔，墨鱼仔触手打卷后就捞出来，使用盐、老抽、白酒以及白糖兑成汁，再锅内倒入适量的油，再把辣椒、姜以及葱爆炒，再炒葱头与青椒，把这些配菜炒熟之后再把墨鱼仔放进去，并且烹入碗汁，快速的翻炒就可以了。

　　当然还有剁椒墨鱼卷，主要是用到了墨鱼、剁椒、青椒、姜片、葱花以及蒜瓣，把墨鱼的内脏去掉后清洗干净，放到开水内氽下变成白色，盛出来之后再把表面暗红色膜剥去，切成花，刀与砧板垂直呈现出四十五度角，不断的切成切成格纹，再把燃气灶打开并把水烧开，再把切好的墨鱼放进去，墨鱼片就可以自然卷曲，再盛出来备用而青椒切成片状，锅内倒入适量的油，把葱姜蒜爆炒香后放入适量的剁椒再炒香，再把墨鱼卷一起放进去，加入适量的料酒进行了片刻的翻炒，最后加青椒片、糖以及盐即可。

　　墨鱼的做法大全有哪些呢?对于这个问题相信所有的人都是非常关心的，虽然说墨鱼是生活中很常见的一种食物，但是墨鱼的做法是多种多样的，在以上的内容中为大家详细的介绍了爆炒墨鱼仔以及剁椒墨鱼卷，希望能帮到大家。