南瓜饼是生活中很多人都非常爱吃的一种美食,不少人在自己放假的时候也会自己试着做一下南瓜饼,大家在第一次做的时候对于南瓜饼的做法肯定不是太清楚了,不过去学习一下很快就可以学会了,下面就请专业人士教大家几种南瓜饼的做法。
南瓜饼的做法:
1、第一种做法需要的食材有南瓜泥、高筋面粉,如果没有高筋面粉的话普通的面粉也是可以的,再准备一些豆沙、绵白糖、酵母和食用盐,首选需要把南瓜的皮去掉,然后把南瓜切成一块一块的,在锅里面放入白开水,将切好的南瓜放进去,用小火蒸十几分钟,等冷却下来之后将熟透的南瓜泥取出来,第二步是将面粉里面放入一些酵母,再放点绵白糖和
食盐进去,接着将南瓜泥与其搅拌起来,揉面,等到面比较光滑之后外面用一个保鲜膜裹着静置。
主要是让面团发酵一段时间,等到面团发酵完毕之后再把面团揉揉,将里面的空气全部释放出来,最后一步是将面团分成好多的球,然后把豆沙包进去,最后压扁,然后放到油锅里面炸一下。
2、还有一种做法需要准备的食材有咸鸡蛋、大葱、南瓜和食用油,首先把南瓜里面的皮以及籽去掉,然后把它切成块状,最后放在微波炉里面蒸熟,最好是用筷子一扎就可以戳个洞,那样说明南瓜熟透了。然后把咸鸡蛋弄碎,弄的越碎越好,接着再锅里面放入适用于,把
葱花放到锅里炒一下,炒出香味儿。这些跟面粉搅拌在一起,然后再油锅里面炸一下,就可以吃了。
南瓜饼的做法就先为大家介绍到这里了,希望这么详细的介绍能够帮助大家对南瓜饼的几种做法有深入的了解,大家平常在家里没事的时候可以按照上面的步骤去做,也是一件非常有趣的事情,同时家人也能吃到比较放心的南瓜饼。