秋冬养生话饮食

　　自古医食同源，食药同用，说明我们的饮食除了满足基本的温饱需要外，对于身体的健康有着不可小觑的作用。随着现代人们生活水平的提高，人们越来越关注饮食健康，饮食的合理搭配以及营养均衡。我们不光要吃出美味，更要吃出健康。适逢秋冬，正是进补养生的大好时机。

　　一般来说四季均可补，但秋冬最佳。这是因为秋冬是阴长阳消的阶段，顺应这个趋势养阴，效果就会比其他时候要好，这好比一株干渴的鲜花，春夏养阴犹如中午浇花，浇下去的水分会被蒸发掉一大半，而秋冬养阴就好比傍晚浇花，同样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。

　　鉴此大好养生时机，网展365(新浪展览频道)得到国际营养师协会和中国饮食行业协会的支持，承办了“中国首届网上餐饮文化节”，以“冬日吃情，享百味人生”为首届文化节的活动主题，诚邀各种风味特色餐饮，名牌餐饮企业，老字号餐饮店，相关美食街，中西快餐，连锁自助以及饮食制造行业的企业参加此次活动。

　　活动中，我们将集中展现参与企业的精美养生菜品、特别推荐的养生菜品，优惠的养生菜品，食疗药膳等，并组织“免费品尝”活动。药补不如食补，餐饮节推出的系列文化活动，将普及营养保健知识，每期推出一款招牌养生菜，并将更多特色餐饮名店的招牌养生菜介绍给朋友们。

　　餐饮节推荐“秋冬养生汤”一款

　　枸杞菊花排骨汤

　　做法：将洗净的排骨切成约1寸大小备用。将枸杞、菊花用冷水洗净。锅中水烧开后，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后，改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩吃可少放一点儿。加适量盐，即可。

　　功效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。

（责任编辑：曾慧）