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取消关注现在的上班族生活跟工作都太过繁忙,早餐跟中餐都是凑合着来,只有晚上才有时间吃的丰富一些,但是却不知道晚上吃饭有很多注意事项,本文就来注意一下吃晚餐要注意什么,以及怎样吃才算是健康的晚餐。
吃晚餐要注意什么:
1、晚餐不要吃太晚
满足健康饮食的晚餐一定要早吃,而且已经有研究可以表明,晚餐早点吃可以大大降低尿路结石病的患病率,一般人体排钙是在吃过饭之后四五个小时最强烈,如果晚餐吃的太晚,当身体开始排钙的时候人早已经上床睡觉,这时候尿液会停留在输尿管以及膀胱、尿道当中,夜晚排尿次数减少,导致尿液当中钙元素的浓度越来越高,很容易沉淀并形成晶体,随着时间的推移还会越来越大并形成结石,因此晚餐最好在六点左右进食。
2、晚餐不要吃太荤
晚餐一定要以素食为原则,适当多吃一些富含碳水化合物的食物,而除此以外,其中的蛋白质含量跟脂肪含量比例要越低越好。但是现在的人们白天没时间好好吃顿饭,晚上一般吃的都比较丰富,这样对健康是非常不利的,要知道晚上如果吃太多含脂肪跟蛋白质含量比较多的食物,会让尿液当中的钙元素增加,不仅会降低身体内的钙储存导致近视以及骨质疏松症出现,而且还会增加尿液当中钙元素的浓度,增加患尿路结石的概率。而且如果摄入的脂肪跟蛋白质太多,这些物质人体吸收不了就会停留在肠道当中,产生氨跟硫化氢,这些物质会刺激肠壁严重还会导致肠癌出现。
除了上述内容,吃太多脂肪含量高的食物,还会让身体内血脂含量增加,而且临床数据显示,经常是荤食的人患高血脂的概率要远远大于正常人,而多吃一些碳水化合物可以帮助人体生成血清素,在降低血脂的同时还可以安神改善失眠状况。
3、晚餐不要吃太多
在晚上人体一般没什么活动,如果晚餐吃的比较多就会导致胆固醇升高,诱发动脉硬化,当一个人的饮食习惯长期如此还会刺激增加胰岛素的分泌,从而为糖尿病的出现埋下隐患,而且晚上吃太多还会导致胃胀,并进一步压迫到周围器官,这时候食物消化工作也会将信息反馈给大脑,大脑因此太过活跃还会影响睡眠。
健康晚餐的饮食规则要遵循三点:
1、定量
晚餐一定要简单一些,热量低一些,热量保持在全天的百分之三十就好,此外还需要定量,比如给自己规定晚上只能吃一小碗米饭。
2、素食
晚餐要偏素一些,少吃脂肪跟蛋白质含量多的食物,但是需要多吃一些新鲜蔬菜。
3、清淡
晚餐要清淡,不要吃油脂太高的食物,像烧烤以及油炸食物就不要吃了。
主任医师
暨南大学附属第一医院 普通外科(微创外科中心)
副主任医师
广东省中医院 胃肠外科
安徽医科大学第一附属医院(长江路) 胃肠外科
主任医师
中山大学附属第六医院 临床营养科
副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 胃肠外科
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