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取消关注吃饭是我们每天都在做的事情,俗话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,吃饭也是一个有很多学问的事情,现在因为大家的生活节奏都很快,很多人吃饭的速度都很快,想着赶紧吃完了好去做事情,这样是很不对的,吃饭快会给身体带来不小的影响。
吃饭太快有哪些危害?
1、食物的营养太低。
一些可以吃的快的食物,都是种类很少,并且没有蔬菜和水果的。粗粮和豆类的含量也很少,基本就是精面食加上肉类为主,有些人为了省时间甚至是直接泡一个泡面或者是买个汉堡就解决了,顿顿这么吃的话,营养肯定是跟不上的,长此以往身体也会变得越来越差。
2、容易发胖。
我们大脑内的摄食中枢神经感知到饱是需要一定时间的,很多时候你吃饭吃的很快,其实你已经吃饱了,但是大脑还没有反应过来。你就感觉不到饱,只能通过胃的机械感知来判断自己是不是饱了,对于一些精加工的面食来说,到胃里感觉到膨胀的时候,往往已经是吃的太多了。并且有研究表示,同样的时候,吃得快的人会更加容易产生饥饿感,这样一来你的下一餐饭量也会因此而增加,甚至会在两餐中间就需要加餐,这样一来你不长胖谁长胖?
3、给胃造成负担。
胃酸可以消化我们吃进去的食物,但是如果你吃的很快的话。那些进入胃内的时候是没有经过充分咀嚼的,这样一来就会个胃部带来很大的负担。它需要更加努力的去消化大型的食物,分泌出很多的胃液和胃酸,对于胃的健康是非常不利的。再加上吃的太快,会引起食物一股脑的进入胃里,导致胃的空间无法容纳你所摄入的食物,很容易会引起胃胀等情况的发生。
4、引起患癌的风险加大。
我们口腔的咀嚼是有很大意义的,唾液的搅拌可以消灭食物中的很多有害物质。如果跳过这一步的话,会将很多有害的进入胃内,长此以往的话,患上癌症的风险也会加大。
吃饭要吃多久才合适呢?
现在大家的生活节奏都很快,但是至少每顿饭要抽出来15分钟去吃饭,特别是早餐,要改变一些单一的饮食结构,可以多摄入一些新鲜的水果蔬菜和粗粮,可以增加咀嚼的时间。每次咀嚼的次数应该不少于20次,这样对于身体健康是非常有利的。
在日常如何控制自己不要进食太快呢?
一般情况下人在饥饿的时候会进食的特别快,所以尽量不要让自己太过饥饿才去吃饭,可以在两餐之间加点点心。在正餐的时候就不会因为很饿而吃的过快。
副主任医师
咸宁市中心医院 胃肠外科
主任医师
郑州大学第一附属医院 胃肠外科
主任医师
武汉市第六医院 胃肠外科
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副主任医师
暨南大学附属第一医院 胃肠外科
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