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取消关注日常生活中,我们常常可以听到“早上要吃得像国王,中午要吃得像平民,晚上要吃得像乞丐”,这种形象的饮食分配方法得到了很多人的认同。然而,在很多人的传统观念中,晚餐仍然是很重要的,尤其是现在很多人白天忙于工作不能好好吃饭,大多会选择在晚上大鱼大肉、喝酒聚餐等,也很多人热衷于吃宵夜。其实,晚上吃过多、太油腻或者是太丰盛的话是一种短命吃法,对身体危害很大。
晚餐与这些病是“近亲”
一、晚餐与高血压
如果晚餐吃太多肉类,会增加胃肠负担,还会使血脂上升。晚餐吃完睡觉时血液循环缓慢,导致血脂沉积在血管壁上,从而容易引发动脉硬化,长期以往就会导致诱发高血压等疾病。
二、晚餐与肥胖
由于白天我们需要学习、工作等大量的活动时间,需要消耗很多能量,但是晚上吃完晚餐不久我们就睡觉了,人体对能量的需求大大减少,因此,早餐和午餐可以吃多一些,但是晚餐吃得太饱的话,多余的热量会变成脂肪储存在体内,导致肥胖的发生。所以,晚餐的分量应与早餐大致相同,不要多于午餐,这样可防止发生肥胖。
三、晚餐与糖尿病
如果晚餐吃得太多,会不断刺激胰腺,使它分泌大量胰岛素,加快胰腺细胞衰老,从而导致糖尿病。
四、晚餐与神经衰弱
晚餐吃的太饱,肠胃胀大会压迫周围器官,使大脑对应部位的细胞更加活跃,在睡觉的时候就会引发各种各样的梦,使人无法熟睡,久而久之就会引起神经衰弱。
五、晚餐与尿结石
很多人喜欢晚餐吃得太晚或者夜里还要吃宵夜,然后晚餐后不久就睡觉,人在夜里的排尿次数会减少,产生的尿液就会滞留在尿路中,无法及时的排出体外,这样会使尿液中的钙含量会不断增加,就容易形成尿结石。
六、晚餐与胰腺炎
如果晚餐吃的太饱,肠胃中的食物过多,在躺下睡觉时就会压迫胆管,导致胰液、胆汁无法通畅的流动,排出困难。尤其是喜欢在晚餐喝酒、吃高脂肪食物的人群,会促进胆汁和胰液大量分泌,容易让胰腺泡破裂,从而产生急性胰腺炎,严重的会让人在睡眠中休克。
因此,暴饮暴食的晚餐是很多疾病的诱因,让人的寿命缩短。晚餐应有两种以上的蔬菜,适当吃些粗粮和鱼类,在晚饭半个小时后散步,有利对食物的消化和吸收。
主任医师
武汉市第六医院 胃肠外科
主任医师
郑州大学第一附属医院 胃肠外科
主任医师
暨南大学附属第一医院 胃肠外科
主任医师
乐清市人民医院 胃肠外科
副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 胃肠外科
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