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夏季食谱有哪些?适合夏季吃的菜谱哪些?

2018-08-30 10:47:3539健康网A+

  炎热的夏天动则大汗淋漓,很多人都会因为高温的影响而出现胃口不好的情况,再加上夏天消化功能的下降,因此很多人都会患上胃肠道疾病,这个时候注意根据季节调节好饮食,能够安然度过酷暑季节。那夏季食谱有哪些?适合夏天吃的菜谱有哪些?下面我们一起来详细了解一下!

  夏季食谱有哪些?

  (1)蜂蜜苦瓜

  首先准备好新鲜的苦瓜一根,蜂蜜以及白糖适量;先将苦瓜切成均匀的薄片以后,用盐腌制30分钟,然后用清水清洗后,锅内加热清水以后焯水三分钟,能够帮助将苦瓜的苦味去掉,接下来用蜂蜜、白糖倒入苦瓜当中,搅拌后放入冰箱冷藏1个小时,即可装盘享用。

  苦瓜当中含有丰富的维生素以及多种矿物质,在炎热的夏季吃点苦瓜,可以起到清热解毒、清心明目的作用功效。因此说到夏季食谱这个话题,这道蜂蜜拌苦瓜是非常有帮助的。

  (2)荷叶茯苓

  准备好新鲜的荷叶一张,茯苓适量,再准备好粳米适量,白糖适量;首先往锅内加入适量的清水烧开,把荷叶放入煎煮20分钟,接下来去渣取汤待用,再把清洗干净的茯苓以及粳米倒入荷叶汤当中,一起熬煮成软绵的粥,再倒入适量白糖调味即可享用。

  这道荷叶茯苓粥,当中荷叶是清热解暑的药膳,而茯苓可以起到凝心安神、止泻养胃的作用功效,尤其适合在夏天肠胃不适,胃口不佳的时候食用。

  (3)凉拌莴笋

  首先准备好新鲜的莴笋一根,接下来还有葱、香油以及味精、白糖等配料,先将莴笋洗干净去皮,然后把莴笋切成细丝,接下来放入大盆当中加入适量的食盐搅拌,大约腌制1个小时,然后倒掉水分,再加入少量的味精、白糖以及香油、葱花等搅拌即可享用。

  这道凉拌莴笋非常爽脆开胃,具有通经脉、利五脏的作用功效,非常适合夏天食用。

  以上就是关于夏季食谱有哪些的相关内容介绍,很显然适合夏季吃的食谱非常多,爱下厨的朋友多去了解吧。



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