苦菊怎么凉拌比较好吃

　　对于中国美食来说，最常见的就是任何食物都可以凉拌，这种方法简单又好吃，尤其是在夏季。另外最令人吃惊的是，很多食材都可以被我们利用，其中不乏树叶、花、草等，所以一度让很多国际友人都认为，中国的美食可谓是花样繁多。那么今天我们就来详细了解一道非常适合夏季吃的菜，苦菊怎么凉拌比较好吃？

　　苦菊怎么凉拌比较好吃

　　其实苦菊的做法非常简单，我们只需要准备苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油即可。这些都是我们平时生活当中比较常见的调料，首先将平底锅烧熟，倒入油花生米炒熟，这一步做好以后，我们一定要将花生米去皮然后敲碎，把买回来的新鲜苦菊用清水洗净，然后沥干水分，放在盘子里即可。但在这一步的时候，一定要知道，把苦菊杯碎放入碗内。

　　然后我们此时就应当将生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁，这一步完成以后，只需要把花生碎放入即可。当然最后一步就是将调好的酱汁放倒哭泣当中搅拌一会儿，然后就可以吃了。这种做法非常简单，但是局本身就有清热解暑的功效，所以在夏季吃是非常有好处的。另外对于很多三高的人群朋友来说，多吃苦菊也是不错的选择，但是建议大家一定要对库区进行合理的处理。

　　苦菊怎么凉拌比较好吃？以上方法希望能够给你带来帮助，也希望在食欲不振的夏季，能够给你带来一丝清凉。其实苦菊的微量元素和矿物质含量是十分丰富的，另外还具有一定的减肥功效，所以在夏季爱减肥，爱健身的朋友，也可以适当吃凉拌苦菊。不过苦菊本身对于很多胃寒的朋友来说，也是有着一定影响的，所以这种情况需要根据自己的实际状况来进行判断。