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取消关注人要想健康长寿,涉及到很多因素。不仅要保持良好的作息习惯,还要注重合理饮食,特别是对三高人群。三高人群有很多食物是禁忌,但也有不少食物是对三高有益处的。那么,三高人群适合吃什么食物?
9种食物适合三高人士食用
1、燕麦:
它富含膳食纤维,有助于降低胆固醇和降低血脂,更难能可贵的是,这种可溶性的纤维,是在其他谷物中很难找到的。
2、洋葱:
里面含有硫氨酸、环蒜氨酸两类营养物质,它们有助于溶解血栓。三高人群平时可以多吃洋葱,特别搭配高脂肪、高热量的食物,可以化解食物的油腻。当然三高人群不建议吃那么多高脂肪、高热量的食物。
3、玉米:
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素、膳食纤维等等。烹饪佳肴时可以常用玉米油,有助于降低胆固醇、软化血管。当然可以水煮玉米,这是最简单的做法。
4、山药:
有“神仙之食”之称,里面含有一种物质叫黏液蛋白,它对于预防动脉硬化、预防心脑血管的脂肪阻塞、保持血管弹性有积极作用。同时,山药的瘦身功效也是显而易见的。
5、银耳:
滋补、多吃而不腻,视为滋补良品,其富含膳食纤维,促使肠胃蠕动加速,增强肠胃功能,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有抗肿瘤、抗衰老、美容润肤、降低胆固醇、增强免疫力等功能。
6、芹菜:
含有较多膳食纤维,芹菜有助于降血压、降血脂、降血糖。另外,芹菜叶中含维生素C、胡萝卜素比较多,所以吃芹菜时,不要扔掉嫩叶,可以多吃。
7、山楂:
里面含有两种特别物质,叫做总黄酮、金丝桃苷,它们都有利于降血压、降血脂最,黄酮类化合物还能防癌抗癌。而且适量吃山楂对肠胃有益处,不仅可以健脾开胃,还可以促进吸收、消化,不过新鲜山楂的药效高于干山楂。
8、杏仁:
是一种健康的坚果,具有一定的止咳平喘功效,还能润肠通便,美容养颜,还能降低血压、血糖以及血脂。
9、金针菇:
含有丰富的蛋白质、氨基酸,不饱和脂肪酸、维生素、食物纤维、各种微量元素,可以益智补脑,还含有丰富钾元素则可以降低血压、血糖以及胆固醇,预防和治疗心脑血管疾病。
副主任医师
咸宁市中心医院 胃肠外科
安徽医科大学第一附属医院(长江路) 胃肠外科
副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 胃肠外科
主任医师
乐清市人民医院 胃肠外科
副主任医师
暨南大学附属第一医院 胃肠外科