首页 > 饮食 > 天天饮食

冬季多喝山药羊肉汤!山药羊肉汤怎么做?

2017-12-11 00:40:1739健康网A+

在水中加一种东西,喝了可以让你年轻10岁,想知道它是什么吗?关注微信号 39减肥健身学院(长按可复制),回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀,还能学习各种保持身材方法!

  冬季气候寒冷,最适宜进补。冬季想要暖身驱寒,可以多吃肉类食物,这样有助增加体内的糖份、脂肪和蛋白质,可以让身体产生更多的热量,有助抵御寒冷。这其中山药羊肉汤就是很好的选择,不仅美味可口,而且营养丰富。一起来看看山药羊肉汤的做法吧!



  山药羊肉汤材料

  羊腿骨头2根,鲜羊肉1斤,山药4两或半斤。

  调味料:

  盐、料酒胡椒粉、鲜姜、大葱白适量。

  山药羊肉汤具体做法

  羊腿骨头洗净后从中间断开,放入沸水中焯烫一会,捞出洗净备用;鲜羊肉1斤洗净后,改刀切成两大块,放入沸水锅中焯烫透捞出,用冷水冲洗,沥干水分备用。

  山药削去外皮洗净,改刀切成滚刀块或稍厚片,用冷水浸泡备用。

  炖锅加满水,放入羊腿骨头和鲜姜片、大葱白寸段,大火烧开加入适量料酒,撇去浮沫,用中火煮30分钟,然后再下入大块羊肉,大火烧开,撇净上面浮沫,改微小火炖至羊肉熟烂,关火,将羊肉和羊腿骨头分别捞出,拣出锅内的姜片和葱白段。

  待羊肉冷凉后,改刀切成稍厚大片或小块,下入炖制好的羊汤锅中,再将山药从冷水盆中捞出,沥净水分,也下入锅中,大火烧开后加入盐、胡椒粉调好口味,改小火炖至山药软烂即可。

  此汤有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效,可作为脾肾两虚的食疗补方,尤适宜于小儿、老年体虚气弱者。



↑点击去参与测试 拜拜粗腰肥大腿↑

精彩推荐

查看更多 >

大家都在看

猜你喜欢

抢挂专家号,咨询热心导诊MM

在线医院展播

更多
广告
下载APP,每天都能看健康猛料
39健康网-合作-导航