炎热小暑吃什么养生？冬瓜荷叶煲老鸭

小暑时节，气候炎热，人很容易就感到心烦不安，这个时节也是很容易疲劳的。夏季应该多加强自我锻炼，同时要做好各种养生保健，平心静气，确保心脏机能的旺盛。今天小三九将给大家带来一道冬瓜荷叶煲老鸭，下面我们一起来看看具体做法吧！

冬瓜荷叶煲老鸭

食材：冬瓜、半只鸭、适量生姜、适量盐

做法：

1、要买比较适合煲汤的鸭肉，买回来之后先用清水洗两遍

2、接着在锅中加入清水，开大火煮开，把斩好的鸭放进去焯水两三分钟，之后就捞上来沥干，放着备用

3、冬瓜可以选择去皮也可以不去皮，洗干净之后切成适量大小的块状，先放在碗里备用

4、生姜洗干净之后切成片状即可

5、煲汤的锅中加入适量清水，先将鸭肉跟生姜放进去，先开大火煲开，接着转用小火煲

6、小火大概煲个半小时之后，冬瓜再放进去，冬瓜很快煮熟的，不用煲很久，继续小火煲半个小时即可

39小食神提示：

1、冬瓜是含水量最高的蔬菜，冬瓜性凉，具有清热解毒、解暑利尿的功效，在夏日里食用有助于人体的进行排毒清肺，而且非常适合治疗水肿、痔疮等。

2、鸭肉性寒，味甘，可以大补虚劳、滋阴五脏、补血、养胃生津、非常适合于营养不良水肿等情况。

3、体内比较虚热、上火的人是比较适合食用鸭肉的，体质虚弱、食欲不振、大便干燥的人食用冬瓜煲老鸭是很适合的。鸭肉是人们进补的食品，对于身体比较虚寒，因为受凉引起的不思饮食的人，以及慢性肠炎者就应该少吃鸭肉了。

4、这道冬瓜煲老鸭是非常适合夏季饮用的汤品，挑选冬瓜要挑选表皮新鲜带霜的哈。