雨水时节健脾祛湿养生系列之豆苗蘑菇汤

雨水时节是个非常适合吃豆苗的季节，豆苗色泽鲜嫩，又脆又可口。今天小三九将给大家分享一道非常简单的家常汤。下面我们一起来看看具体制作方法吧！

食材：豆苗、蘑菇、鸡汤、适量盐

做法：

1、豆苗洗干净之后放着小篮子里边，方便减掉水分

2、蘑菇买来之后先放在清水里边浸泡，最好加小量盐放进去，这样方便洗得更干净哈

3、蘑菇大概浸泡个五分钟之后就要清洗干净了，洗好之后切成适量大小放在碗里备用

4、锅中加入原先已经准备好的鸡汤，开火加热，开了之后就将蘑菇放进去一起煮

5、蘑菇大概煮到九成熟之后就将备好的豆苗放进去

6、豆苗进锅之后只要煮开就行，无需煮太久哈，开了之后就可以加入适量盐进行调味

小编提示：

1、上面讲到蘑菇煮到九成熟即可，在下锅煮之前可以先开火煮个开水烫一下哈，烫过的蘑菇口感会更好的

2、豆苗具有清除体内积热的作用，对便秘等问题有一定的缓解作用，非常适合需要清热解毒的人群。