大雪时节防寒养肾养生系列之冬菇蒸鸡

大雪节气是冬季的第三个节气了，意味着天气越来越寒冷，该是冬眠的时节了。那大雪纷飞的时节我们要吃什么养生呢？冬季饮食要怎样调理才能抵御寒冷呢？下面跟着小三九一起来看看吧！

食材：冬菇、鸡翅、红枣、生抽、生姜、料酒、生粉、香葱、适量盐

做法：

1、鸡翅洗干净之后放到碗里，加入适量生粉、盐、生抽、料酒，进行搅拌，搅拌均匀之后就先放着备用

2、新鲜的冬菇先放在水里浸泡一会，大概浸泡十分钟之后就洗干净

3、将洗好的冬菇去蒂，切成两半，放在碗里备用

4、将洗好的红枣、生姜、葱白切成丝

5、然后将切好的这些丝放进腌制好的鸡翅里边，再加入适量生抽进行均匀搅拌

6、搅拌好之后就将鸡翅夹出来，放在盘子上面，然后将碗里的酱料淋在鸡翅中间，切好的冬菇也放上去

7、都准备好就可以开始蒸啦，大概隔水蒸二十五分钟即可出锅

小编提示：

1、冬菇除了用新鲜的也可以选择干的香菇哈。

2、如果不喜欢红枣的话可以不放，喜欢吃辣的朋友可以把红枣改为辣椒哈！

3、冬季很适宜食用冬菇这类滋阴品，具有很好的润燥作用哈！