小雪时节温润益肾养生系列之瘦肉莲子汤

周三我们学习了一道制作手法简单的粥品，今天我们一起来看看简单来又美味的养生汤吧！下面一起来看看瘦肉莲子汤怎样煲吧！

食材：瘦肉、莲子、蜜枣、生姜、适量盐

做法：

1、莲子要提前放在清水里浸泡半个小时

2、瘦肉先洗干净，然后切成大片状

3、莲子浸泡之后撕掉中间那根芯，然后将莲子掰成两半，清洗干净莲子之后放在碗里备用

4、生姜洗干净之后要切成小片状，放着备用哈

5、这时所有材料已经准备完毕了就可以煲汤啦

6、锅中加入适量清水，接着将洗干净的莲子跟瘦肉还有生姜放进去，加入适量清水，先开武火煮开之后转用文火，慢慢煲

7、大概煲半个小时之后就将准备好的蜜枣放进去，再继续煲大概二十分钟左右，最后就可以加入适量盐进行调味，即可收锅啦

小编提示：

1、这道汤品中的瘦肉切成片状的时候不用切成小片，记得要切成大片的哦，大片的瘦肉进行瘦肉，煲久一点营养才会更加全面。

2、这道汤里边加了莲子，莲子本身就具有安神的作用，再加上瘦肉跟蜜枣一起煲，是很温润益肾的一道冬日养生汤哦！

3、瘦肉莲子汤特别适合失眠多梦、心悸健忘者，因为具有滋肾健脾，养心安神的功效与作用。