霜降时节健脾养胃系列之栗子烧排骨

　　相信大家在入秋之后也吃过不少关于板栗的料理了，前面小三九也跟大家介绍过几道关于板栗的美食了。那今天又为大家带来什么关于板栗的料理呢？下面一起来看看栗子烧排骨如何制作吧！

食材：板栗、排骨、香葱、生姜、适量盐、生抽

做法：

1、买回家的排骨先洗干净，然后先要焯水一遍

2、排骨绰水之后要捞起来沥干，装在碗里备用

3、板栗要先去皮，洗干净之后切成稍微切小块一点哈

4、生姜切成片状，香葱要切小

5、锅中加入适量油，将生姜跟香葱放进去先爆香

6、排骨放进去翻炒，翻炒过程中加入适量生抽

7、排骨翻炒到差不多之后就把板栗放进去一起翻炒

8、翻炒一会之后就可以加入适量清水，盖上锅盖，大概焖半个小时左右即可出锅啦

小编提示：

1、秋天是吃板栗的季节，栗子具有健脾养胃的功效，能够活血止血，不仅是很好的食材，也是上等的药膳材料啊！

2、板栗跟排骨一起搭配，可以起到很好的健脾强肾的作用，希望大家在霜降时节能够多煮这道料理哈！

3、板栗的维生素含量很高，比西红柿还要高，补肾强肾效果也很强，是秋季里不能错过的食材之一。