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减肥原理:
豆腐篇--豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱耐饿,是优点多多的减肥食物。豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
牛奶篇--在多喝奶的同时相应减少其他食物的摄入量,特别是那些营养价值低而热能高的食物,如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物,适当减少晚餐主食,以保证总量的平衡。
如果在两餐之间或餐前喝奶,可以帮助人体减少食欲,午餐和晚餐饮食不过量。
最佳搭配之豆腐牛奶汤--都是含钙量很高的食物,每天保证1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有益处的。
具体做法:
像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味,假如调味品即可食用。
在用这个菜单减肥时不需要其他食物,这个汤可以吃到饱为止。
小提醒:
用豆腐牛奶减肥时,一定要注意每天所摄取的食物热量不能低于1千大卡。
(实习编辑:邓俏雯)
主任医师
温州医科大学附属第一医院 胃肠外科
安徽医科大学第一附属医院(长江路) 胃肠外科
主任医师
中山大学附属第一医院 胃肠外科
主任医师
暨南大学附属第一医院 普通外科(微创外科中心)
副主任医师
咸宁市中心医院 胃肠外科
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