给老人的十条饮食建议

　　减少热量摄入随着年纪变大，身体内肌肉也渐渐变少，新陈代谢也会放慢。因此，老年人需要逐渐减少热量的摄入量，以便维持正常的体重。建议老人每天摄入热量不应超过2000卡。

　　补充钙元素上了年纪的女性，更需要增加钙元素的摄入量，因为女性在更年期之后，荷尔蒙激素分泌减少，骨密度降低，更容易患上骨质疏松症。老人们可以多进食一些低脂或无脂的奶制品，比如牛奶和奶酪等，也可以多吃点花椰菜或杏仁。

　　补充维生素D维生素D能帮助钙的吸收，虽然平常晒太阳可以起到补充维生素D的作用，但随着年纪增长，人体对维生素D的吸收会变难。因此，老人要多喝些强化牛奶，多吃点蛋黄。

　　补充欧咪伽―3脂肪酸欧咪伽―3脂肪酸可以减少炎症，降低血压，降低甘油三酯在血液中的含量，甚至可以预防痴呆。老年人可以多食用胡桃、大豆等来补充欧咪伽―3脂肪酸。

　　蛋白质不可缺蛋白质能为身体提供锻炼所必需的能量，火鸡肉、鸡胸、鱼、豆类都是比较好的蛋白质来源，如体重为50公斤的老人每日摄入量约为50克。

　　少吃脂肪研究表明，控制脂肪摄取量能够有效减少老年人患2型糖尿病和心血管病的风险。老年人应尽量少吃肥肉和一些高脂点心。

　　多补水分老年人即便不渴，也应该适时多进食一些富含水分的食物，尤其在夏天更应如此。莴苣、蔬菜汁和羹汤等都是不错的选择。

　　多吃果蔬老人应该尽可能多地吃些水果和蔬菜，而不用太计较水果的包装形式。冷冻蔬菜和削皮的胡萝卜对于那些患有关节炎的老人来说，都是不错的选择。

　　补些维生素B12人老了对维生素B12的吸收力也会降低。缺乏维生素B12可能导致贫血，让人觉得乏力、疲惫。建议老人吃些牛奶、肉类、鸡蛋。180克软干奶酪或0.5升牛奶中所含的维生素B12，可以满足人体每日所需。

　　口味不妨重点老年人的味觉和嗅觉退步，建议使用一些桂皮、姜黄等刺激味觉的调味料来代替盐的过量的摄入，这样可以避免老年人患高血压的风险。这些调味料本身还含有帮助人体抵抗疾病侵袭的抗氧化剂。

（实习编辑：邓俏雯）