39健康

餐饮被查用罂粟壳 外出吃饭怎样辨别

  近期,国家食品药品监督管理总局对外通报了35家涉嫌在食品中违法添加罂粟壳的餐饮服务单位经营,存在涉嫌违法添加行为,多家知名餐馆涉及其中。

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  罂粟壳属国家管制药品,但因其有调味的功能,被不法商贩利用。为了逃避相关部门的检查,罂粟壳化身罂粟粉进入饭店,成为必备的调味料。根据我国刑法规定,种植、制售罂粟都是违法的。对于销售罂粟壳粉和罂粟籽粉的,完全可以视为贩毒。同时他也提醒市民,一旦发现经营者销售含有罂粟粉的食品,应及时向执法部门举报。

  罂粟壳,又名“御米壳”,俗称“米壳”,是成熟的罂粟果去掉籽后的部分。罂粟壳呈椭圆形或瓶状卵形,多已破碎成片状,直径1.5~125px,长3~175px。外表面黄白色、浅棕色至淡紫色,平滑,略有光泽,有纵向或横向的割痕。顶端有 6~14条放射状排列呈圆盘状的残留柱头;基部有短柄。体轻,质脆。内表面淡黄色,微有光泽。有纵向排列的假隔膜,棕黄色,上面密布略突起的棕褐色小点。气微清香,味微苦。众所周知,如果在菜肴中加入罂粟壳,会使人上瘾,那么应该怎么避免食用这些用了罂粟壳的食物呢?用什么方法辨别呢?

  1.从外观上识别。罂粟壳外观为枣核形,如鸽子蛋大小,一头尖,另一头呈6-14瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。

  2.初次食用加了罂粟壳的火锅和卤制品后,一般有心跳加快、脸微红、口感舒服,吃后不易入睡等感觉。食用者实际体感除了会因个体差异而有所不同外,与火锅中实际非法加入的罂粟壳含量也有很大关系。

  如果怀疑自己食用了罂粟壳该怎么办?

  专家提醒,偶尔吃几次添加了罂粟粉的食品对人体是不会造成太大伤害的,如果有消费者对某些食物欲罢不能,怀疑其中添加了罂粟粉,可以通过多喝水、多吃蔬菜水果来缓解。因为水能够加快代谢,将有毒物质排泄出去,而蔬菜水果中的膳食纤维也可以阻碍有毒物质的吸收。

2016-01-23 00:46:40浏览108举报/反馈
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