日本饮食新风尚：按血型饮食

　　同西方人不同，日本人不相信星相学，但大多数人却着迷于血型决定一切的道道，经常见报端的政界人物的肖像边上总是会注明他们的血型，求职者们也要求确切地说出他们的血型。日本一个很出名的棒球队的教练也根据血型原则招收队员。一些大企业为了提高生产率，组织起完全由同类血型的人组成的生产单位。日本人坚信，血型同性格有着某种还没有得到科学证实的联系。

　　他们认为流淌在他们血管里的血液可以决定他介是否能很好地把握生活，是否能成为恋人，是否能赚钱，家庭是否幸福以及能否为相扑冠军，当然，不同食物与不同血型者的性格和健康之间更存在着微妙的关系。"血型决定论"已渗透到日本人生活的方方面面。 [美食中国]

　　从预防肥胖到减肥方面看，日本人认为，O型血的人为了有效地减肥，可以通过食用瘦肉，海鲜和绿叶蔬菜的措施，而靠食用谷类，土豆等食物，则对减肥不起作用;A型血的人适膈以毒食为基础的食物，多食肉类易致肥胖;B型血的人对肉类和蔬菜都相当适应，但鸡肉、玉米、西红柿应除外;AB型血的人对一般食物都较适应，但应采用少食多餐的方式等等。

　　日本人相信，不同血型的人食用与自身相宜的食物，半有助于预防种种疾病。血型专家告诫说，O型血的人的祖先大都是猎人，他们非常适合食用肉类蛋白，但对于谷物的消化力却极差，少食蔬菜并不会更多地增加患癌症的危险性;A型血的人的祖先都最早是从事耕种农作物的人，多吃肉类可能会导致包括癌症在内的疾病的发生率，而多吃黄豆蛋白，则可减省这些疾病的发生率;B型血的人的祖先大都是游牧民族，对奶类食物有天生的适应性，而某些家禽等却不宜多食。

　　不同血型的人食相应的食物，还有助于纠正性格缺陷，或是发挥自身性格优势。日本人认为。A型血的人容易焦躁，令人讨厌;B型血的人好相处，有教养;O型血的人都是整天劳碌却收入菲薄的穷人;AB型血的人善于交谈并且很会体巾人。因此，1993年，日本一家饮料公司以血型为 主题做了一次规模巨大的广告宣传，以促销它的不含酒精的饮料。在公司领导当时看，这不过是一种"新奇的广告示手段"而已，但是该广告宣传的标新立异，却收到了意想不到的效果，这家公司在1993年和1994年比常规多售出140万瓶饮料，这家公司的广告说：A型血的人容易焦躁不安，给他们饮料带有这样的说明;容易受刺激的人宜饮用，这种柠檬味饮料含钙和维生素C，具有帮助人放松的功效。富含维生素的苹果味饮料则可以帮助"敏感的"O型血的人"有效地使用他们的精力"。至于B型血的人，注明好奇心强的人宜饮的饮料是富含镁的香蕉饮料，虽然，相信这种"血型饮料"食品的消费者，主要是些日本少女，但可以看出日本人是如何迷恋与崇尚"血型学"。

（实习编辑：黄乃引）