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取消关注炎炎夏日,“投身”冰箱找到最爱喝的冰饮,然后一口闷,这无疑是夏天一大美事。当各种饮品汹涌而来,你是否做好了防御?当你冲进超市、便利店、7-ELEVEN,最先下手的目标早已在心中默念一百遍,果汁?乌龙茶?咖啡?只是,它们背后的秘密你知道吗?
从低糖到零卡路里再到健康无添加,那些说着各种“心动”宣言的“想瘦界”小伙伴们强势来袭,商家早已洞悉妹纸们“怕胖”的那点儿心思。但其实当你在饮品的选择上慎重起见时,很多饮品可以让你百喝不胖!
每日多C的果汁饮料——只怕越喝越胖
这可不是危言耸听,一杯天然果汁把多份水果的糖分综合起来,如果按同等分量来计算,它所含的卡路里甚至高过汽水。果汁饮料中含有大量果糖,比葡萄糖更易转化为脂肪,若配料表中有人工色素、甜味剂等,热量更是无限倍增长。果汁饮料最大的“问题”便是令人喜爱的好口感,让长期喜欢喝果汁的人群再也无法接受寡淡的白水。
乳酸菌类——睁开双眼打打假
首先,乳酸菌类饮料不是单纯的乳酸菌,加了水、糖等诸多辅料,它的热量比你想象的高多了。
另外,有些甚至只是打着“幌子”,而至于它的作用则更难以说清。
咖啡——“单身”才能保“瘦”
咖啡一旦有了各式“伴侣”相配,即使口感上佳,但卡路里甚至大于一块加满奶油的蛋糕,而超市的大部分咖啡类饮料都无法做到“明哲保身”!
茶饮料——想说爱“你”不容易
别陷入“茶等于瘦”的误区,就算不添加任何糖而添加食品添加剂,它们依然可以“假装”是“零卡路里”。如果乌龙茶中茶多酚含量小于400mg/kg,就只能称为茶味饮料!
No碳酸饮料 Yes气泡水
大概只有碳酸饮料才能与处女座相伴了吧,即使总被告诫不健康、高热量,依然挡不住粉丝们对它的热情,粉丝们都说难以抗拒“气”的诱惑。其实,同样是二氧化碳的饮料,气泡水的“气”也很足,平衡人体酸碱值的效果也更健康。当然这一条不适用于既爱“气”又爱“甜味”的人群,要不往气泡水里加点蜂蜜试试?
No果汁饮料 Yes鲜榨果汁
追求果汁饮料的好口味,又担心额外添加剂的卡路里?不妨试试自制鲜榨果汁,苹果、葡萄柚、奇异果卡路里都较低,另外推荐加入柠檬汁,100克柠檬才24卡路里,它的维生素C含量排名可是数一数二的,柠檬酸还能促进热量代谢。如果接受不了酸酸的口感,可作为其他水果的搭配加入少许。
No奶茶 Yes豆浆
如果说碳酸饮料是夏日“杀手”,奶茶就是冬天无法抗拒的诱惑了,只是“尽享丝滑”背后的高热量也不是人人“有福消受”,那么试试豆浆如何?豆浆素有“植物奶”的美誉,加入红枣、芝麻等口味,口感上丝毫不逊奶茶,营养价值却更高、更易于消化,无论是现磨还是超商便利装,都很容易买到。缺点嘛,看起来不够高洋上算吗?
副主任医师
甘肃省肿瘤医院 胃肠外科
皖北煤电集团总医院 胃肠外科
副主任医师
武汉大学人民医院 胃肠外科
副主任医师
广东省中医院 胃肠外科
主任医师
温州医科大学附属第一医院 胃肠外科