夏季必喝清火促便汤

　　很多人受过便秘的困扰，本期，给大家推荐一对能缓解便秘的食物搭档——木耳白菜。

　　黑木耳不仅是人们熟知的“血管清道夫”，也是“肠道清道夫”，其中丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动。白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效。因而，二者相搭配，不但色彩上黑白分明，口感口味互相补充，通便效果也是相得益彰。木耳白菜汤的做法很简单，把黑木耳用水泡开，将大白菜叶切段，一起放入锅中加入调料煮熟即可。▲

　　(哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家郑东明)