39健康

白领多饮酸梅汤可解油腻

  当然,随着经济实力和文化素养的提高,现代的白领们也逐渐摆脱“拿青春和健康赌明天”的工作方式,学会了在忙碌之余给自己更多的关爱。健身,成为在白领中日渐风行的时尚潮流。每天下班后,白领们纷纷到健身房里“挥汗如雨”,瑜珈、普拉提等运动大行其道,成为了他们排解工作压力、促进身体健康的一种有效途径。

  做运动的最终目的是要身体健康,但是想要一个健康的体格,仅靠运动是不够的,还需辅以健康的饮食。比如,食物选择上以谷类食品和蔬菜为主,鱼肉为辅;多选择蒸、煮等烹饪方式制作的清淡菜肴,少吃煎、炸、炒的油腻食品等。可是,这些看似简单的健康饮食方式,对于忙碌的白领们来说却有点难以做到。他们或是周旋于众多的交际应酬中,或是以盒饭、工作餐充饥,如此一来,不知不觉的就摄入大量的油腻食物,不仅使得健身的效果前功尽弃,甚至会对身体造成更大的危害。

  既然,白领们在“吃”上不能时时保证健康合理,那么,在平时经常喝的饮料上就要多加注意了,尽量避开化学添加剂、高糖份的“陷阱”。因为,这些饮料成分不但自身成为身体负担,还会“助纣为虐”,加重油腻食品对健康的影响。

  其实,选择饮料,现代白领们大可以向古代的王公贵族们取取经。他们可不光是喝茶,而是更经常以酸梅汤做为日常保健饮品。以现在的科学眼光看,这种选择的确是非常有科学道理的。因为,酸梅汤的味道虽酸,但它却属于碱性饮品,肉类等酸性食物吃多了,摄取了过多的油脂,导致血液酸化。喝点酸梅汤会有助于体内血液酸碱值的平衡。而且,酸梅汤中还富含花表素,这种植物化学物质可以帮助身体有效地排脂、解毒、去油。老北京的身份也为酸梅汤抹上了一层浓重的文化色彩,可选择九龙斋等北京老字号的品牌,喝时也会增添份对老北京地道滋味的体会。

  现在,瓶装酸梅汤依然以乌梅、山楂、冰糖、矿泉水等天然原料熬制而成,而且简便易携,白领们不光可以在工作、应酬中随时饮用,还可以在运动的时候也带瓶酸梅汤,既补充了水分和营养,还排毒去脂,使健身的效果更加明显。

(责任编辑:曾玮)

2008-05-15 17:07:00浏览69举报/反馈
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邓洪容副主任医师
中山大学附属第三医院 三甲
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